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la diferencia entre el pescado blanco y el azul
En Cabina

Pescados azules vs. pescados blancos

GABRIELA BARREIRO | 24 junio, 2021

La cultura de comer pescado no solo hace referencia a como se lo prepara o a como se lo puede acompañar, sino que va ligado a su propósito y valores nutricionales. En Mundo Express conversamos con el chef Patricio Pinos, acerca de las diferencias entre el pescado blanco y azul. […]


En Cabina

Shibumi Sushi Bar, sitio recomendado de EGM

Nicole Moncayo | 20 julio, 2018

Hoy en nuestros viernes de «Sitio Recomendado», en El Gran Musical con Christian Del Alcázar Ponce, recibimos a Junior Córdova, principal y chef de Shibumi Sushi Bar. Junior habló sobre todo lo que ofrece en su restaurante. ¿Quieres escuchar más de esta entrevista? Sigue este link.



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