Temporada de fanesca herencia cultural y culinaria de Ecuador
Durante la Semana Santa, una de las tradiciones más comunes de Ecuador, es la de comer la Fanesca; una sopa que está llena de símbolos religiosos y andinos. En El Mundo de Cabeza, celebramos la herencia culinaria de Ecuador. Recibimos a Carolina Bucheli, gerente de marca de Menestras del Negro, para hablar sobre este delicioso platillo que ofrecerá el lugar.
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