Una nutrición adecuada se considera parte indispensable en la hospitalización. El suministro de una alimentación adecuada, es fundamental para lograr un adecuado estado nutricional para los pacientes. Innovar, humanizar la asistencia y satisfacer al paciente es el propósito que tiene el chef Daniel Rodríguez al momento de presentar sus creaciones gastronómicas hospitalarias. Hoy en Mundo Express conversamos con el chef para conocer sobre esta nueva visión a la comida hospitalaria.

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