Reconocimiento al helado ecuatoriano
¡Felicitaciones heladeros! Ecuador ocupó el cuarto lugar en la Copa América del Helado Artesanal 2025. El evento se llevó a cabo en Argentina. Los representantes del país obtuvieron un cuarto puesto y con esto lograron clasificar al Gelato World Cup que se realizará en Rimini, Italia en enero de 2026.
Argentina, México y Perú ocuparon los tres primeros puestos de la competencia, respectivamente. Sin embargo, Ecuador obtuvo una mención especial y fue distinguido por el maestro heladero italiano Sergio Dondoli como el mejor gelato de la región de las Américas.
Los heladeros presentaron una propuesta dedicada al cacao y su biodiversidad. Por otra parte, Argentina ganó con su idea 'Divina Terra', inspirada en la Pacha Mamá. México quedó segundo y su homenaje también fue a la naturaleza y Perú quedó en tercer lugar y su propuesta fue completamente distinta, ya que su temática fue dedicada a Dragon Ball Z.
El evento se desarrolló del 09 al 12 de junio y en representación el país fueron Marco Andrade, maestro heladero oriundo de Manabí y fundador de la cadena de heladerías Pop_2go; y el maestro repostero y chocolatero Cristian Salazar, de Quito. Ambos continúan en Argentina porque se están preparando para el Mundial. Valeria Bellettini, encargada de comunicación de la delegación ecuatoriana, indicó que en Ecuador hay mucho talento y que se prepararán para dejar el nombre del país en alto.
