Uno de los platos más tradicionales y protagonistas de la Semana Santa, es la fanesca. Pero hay personas que no les gusta mucho esta sopa y buscan otras alternativas que sean igualmente ricas. Hoy en Mundo Express conversamos con Diego Albán, chef especialista en catering y cocina internacional, y compartió algunas opciones para comer, para quienes no desean comer fanesca y que quieren cumplir con esa parte religiosa que tiene este feriado.

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