El arte de ser anfitrión
Si es que vas a organizar un evento, hay detalles que debes conocer para que sea todo un éxito e incluso para que tengas opciones que te ayuden a no gastar mucho dinero. Una buena planificación permite evitar desperdicios, optimizar presupuesto y crear una experiencia completa para los invitados, desde el primer brindis hasta el cierre del evento.
Son muchos los factores que harán de tu evento inolvidable. El ambiente es importante para que los invitados se sientan cómodos, pero no puedes descuidar los bocados que darás de comer y con qué bebida, alcohólica o no, acompañarás este momento. Una buena idea es disponer de un rincón con todo lo necesario para que los invitados puedan servirse las bebidas ellos mismos. No solo será más cómodo, sino permitirá que cada uno se abastezca con total libertad.
Valeria Puga, sommelier, en entrevista para El Mundo de Cabeza, considera importante también el que puedas brindar distintas opciones de bebidas a tus invitados, 'no hay una regla exacta. Todo va a depender del tipo de evento que organices y de las preferencias que tengan', puntualiza la experta. Lo más fácil, dice, es dividir el evento en tres momentos: el aperitivo, la comida como tal y el bajativo. Recomienda tener una opción para cada uno de estos tres momentos.
En el momento del aperitivo, por ejemplo, Valeria aconseja brindar espumantes, ya que eso despierta los jugos gástricos y prepara al estómago para lo que vendrá después. Para la comida, lo mejor es el vino para maridar el alimento y que sea fácil la digestión. Y finalmente, para bajativo Valeria recomienda combinar con bebidas amargas para que se digiera mejor la comida. También sirven las bebidas dulces, y cremosas, así como los destilados.
Si es que sigues estos prácticos consejos, podrás ser el mejor anfitrión, especialmente ahora que se acercan las fiestas navideñas.
