¿Los superfoods son una moda pasajera o una verdadera necesidad?

Hoy en día no hacemos más que escuchar hablar de los famosos "superalimentos o superfoods", pero estos "superalimentos", ¿son reales, o es simplemente una estrategia de marketing? Estos alimentos se han hecho tan populares debido al creciente interés de la población por el cuidado de la salud y los hábitos de vida saludables. Cabe mencionar que, ningún alimento lo puede todo, pero es evidente que algunos son más saludables que otros y dentro de esos alimentos saludables, hay unos que destacan incluso más que otros.

Los superalimentos no son una categoría nutricionalmente reconocida, por lo que no existen criterios específicos que deban cumplir para ser considerados como tal. Sin embargo, el término suele reservarse para alimentos naturales especialmente ricos en nutrientes y, por lo general, bajos en calorías.

Actualmente tenemos esta falsa creencia de que estos superalimentos nos van a curar de todo debido alta composición nutricional que ayudará a nuestro cuerpo. Sin embargo, muchos de estos 'milagros' no van ayudarnos. Pese a que sí existen alimentos que sí nos proporcionarán una mejor alimentación siempre y cuando se tenga una dieta balanceada.

Existen alimentos que son ricos en nutrientes como la quinoa, la maca, guayusa, cacao, chochos o la chía, que nos proporcionan vitaminas. Sin embargo, como explica Ana Carolina Maldonado, deben ser consumidos con moderación. No podemos pensar que, porque son saludables, podemos exagerar en las proporciones, sino que debemos aprender a comer de forma medida. Para tener una dieta balanceada debemos incluir proteína, grasas, carbohidratos, etc. Más que seguir una tendencia, se trata de integrar estos alimentos con criterio y conocimiento para obtener beneficios reales.