impacto nutricional y riesgos a la salud
Los péptidos son pequeñas cadenas de aminoácidos, es decir, componentes que forman las proteínas y que cumplen distintas funciones en el organismo. Algunos se utilizan como medicamentos para tratar determinadas enfermedades, mientras que otros productos que se promocionan para bajar de peso, aumentar músculo o retrasar el envejecimiento no cuentan con aprobación sanitaria. Cifuentes explica que la preocupación está en que muchas personas los utilizan sin conocer sus efectos ni saber si son candidatas para recibirlos.
Entre los productos más conocidos está la semaglutida, un medicamento que inicialmente se desarrolló para tratar la diabetes tipo 2 y que también se utiliza, bajo indicación médica y en presentaciones autorizadas, para el manejo del sobrepeso y la obesidad. La especialista advierte que no es un producto para uso estético ni una solución que pueda recomendarse a cualquier persona.
La nutricionista señala que estos medicamentos actúan sobre mecanismos relacionados con el apetito y la saciedad. En el caso de la semaglutida, imitan la acción de una hormona intestinal que ayuda a regular el hambre y la glucosa; por eso, la persona puede sentirse satisfecha con menos comida. En Biyo Center, explica, el tratamiento se adapta al paciente mediante dosis iniciales pequeñas, que se ajustan progresivamente según la valoración y la tolerancia.
Sin embargo, recalca que comer menos no significa necesariamente alimentarse mejor. Cuando disminuye demasiado el consumo de alimentos, también puede reducirse la ingesta de proteínas, vitaminas y minerales, además de producirse pérdida de masa muscular. Las recomendaciones nutricionales actuales insisten en vigilar la alimentación, asegurar un consumo adecuado de proteínas y realizar ejercicios de fuerza durante los tratamientos para perder peso.
Cifuentes también alerta sobre los efectos que puede provocar el uso sin supervisión. Cuenta que ha recibido pacientes que, después de probar estos productos, presentan náuseas, mareos y malestar. En determinados casos, el tratamiento con semaglutida y otros medicamentos de su grupo requiere especial precaución, pues se han reportado episodios de pancreatitis, además de molestias gastrointestinales y problemas de vesícula. Por esta razón, insiste en que antes de iniciar un tratamiento es necesario evaluar al paciente y trabajar junto con un endocrinólogo para determinar si puede utilizarlo. La especialista menciona que algunos tratamientos pueden mantenerse durante varios meses y que, en personas con diabetes, su uso podría prolongarse; no obstante, la duración debe definirse de manera individual. Tampoco se debe suspender o modificar la dosis por cuenta propia.
Uno de los principales riesgos, según la nutricionista, es que estos productos se comercializan sin receta y pueden conseguirse incluso en gimnasios o por canales informales. Algunos ni siquiera cuentan con aprobación sanitaria, por lo que se desconoce si contienen realmente la sustancia anunciada, si están correctamente elaborados o si cumplen condiciones de calidad y seguridad.
Cifuentes hace un llamado a no poner en riesgo la salud por alcanzar un determinado peso o conseguir resultados físicos rápidos: antes de utilizar cualquier péptido o medicamento, es fundamental contar con una valoración profesional, conocer sus posibles efectos y recibir seguimiento médico y nutricional.