Un chocolate con identidad ecuatoriana
En el segmento Empresas de El Gran Musical, a puertas de la navidad, Santiago Peralta, CEO de Paccari nos trajo opciones de regalo que van más allá de un obsequio, es un presente con propósito.
Ecuador cerró el año con cerca de 5.000 millones de dólares en exportaciones de cacao, un logro que posiciona al país como referente mundial y beneficia directamente a miles de familias dedicadas a la recolección y producción. En ese contexto, Paccari sigue apostando por llevar el cacao ecuatoriano al mundo con valor agregado, sostenibilidad y comercio justo, consolidándose como una de las marcas más reconocidas del país a nivel internacional.
Una de las propuestas más llamativas de la marca es su alianza con el FC Barcelona, que se refleja en ediciones especiales de chocolate. Según cuenta Peralta, la historia nació tras conversaciones que llevaron a incluir catas de chocolate dentro del plan nutricional del equipo, en un momento en el que el grupo no atravesaba su mejor etapa de unidad. "El chocolate se volvió parte del ritual", explica, dando origen a una alianza que hoy une deporte, nutrición y cacao ecuatoriano, y que se suma a otras colaboraciones culturales como las cajas inspiradas en el Museo del Prado.
La innovación es otro sello de Paccari. Actualmente, la marca cuenta con más de 80 sabores, algo único en el mundo. Entre los más conocidos están el chocolate con sal, el negro con notas que recuerdan al gin, el de rica-rica y otros sabores experimentales como el de mole. El favorito de Santiago Peralta es el 85 % con azúcar de coco, del que asegura que "un solo pedacito puede cambiarte el ánimo en minutos", resaltando el impacto emocional y sensorial del cacao fino.
Para esta temporada, Paccari presenta opciones de regalo que combinan arte, diseño y tradición: cajas de madera, cuero y ediciones especiales temáticas, pensadas no solo para ecuatorianos, sino también para el mercado internacional. Con más de 300 premios globales, la marca demuestra que regalar Paccari no es solo regalar chocolate, sino historia, identidad y un propósito que nace en el campo ecuatoriano y llega al mundo.
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