gabriela.barreiro
5 cosas que no sabías de la ciudad de Quito
Este 06 de diciembre festejamos los 488 años de fundación de Quito. La ciudad está llena de lugares mágicos que todavía podemos descubrir. Hoy en Café Fm Mundo conversamos con Alegría Donoso, docente de la carrera de relaciones internacionales de la UDLA e historiadora, sobre las cosas que quizás no […]
Alimentos congelados ¿podrían afectar nuestra salud?
Algunos alimentos congelados contienen cantidades excesivas de calorías, sodio y otros elementos que pueden ser perjudiciales para la salud. En Mundo Express dialogamos con Valeria Almeida, máster en biotecnología y tecnología de alimentos, sobre cómo los alimentos congelados y si podrían afectar a nuestra salud. Te puede interesar: ¡Cuidados necesarios […]
El canelazo y las empanadas de morocho como tradición quiteña
Estamos celebrando a la capital de los ecuatorianos. Quito es una ciudad llena de tradiciones y una gastronomía deliciosa. Hoy en El Mundo de Cabeza conversamos con Ana Carolina Maldonado, chef, y Diego Albán, periodista y docente gastronómico, sobre las empanadas de morocho y el canelazo como parte de la […]
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