En nuestro jueves de gastronomía en Mundo Express, nos acompañó el Chef Luis Maldonado para contarnos los secretos del chef para lograr un asado tierno y jugoso. Según Luis, existen varias técnicas para lograr un asado de este estilo, pero la maduración es la más efectiva. Para este proceso, la carne […]
Hoy en Mundo Express nos visitó Juan Sebastián Londoño, administrador de empresas y auditor ISO para hablar acerca de los sistemas colaborativos de trabajo en grupo, con apoyo de la tecnología y sin límite geográfico. Estos sistemas se los puede considerar como una economía colaborativa que utilizar plataformas digitales para hacer […]
Alenrry Díaz, Delegado para Ecuador de TML Krav Magá, nos acompañó en Mundo Express para hablar sobre este interesante deporte diseñado para la defensa en situaciones reales de peligro. Las técnicas que se utilizan en el KravMagá no son para espectáculo, de hecho se lo considera como un sistema de supervivencia […]
