La oferta gastronómica de Ecuador es muy amplia. En cada rincón, mercados o plazas, resalta la comida tradicional como parte de la cultura popular. Solamente en Quito y sus alrededores, podemos encontrar un menú delicioso y variado. Diego Albán, director de la Escuela de Gastronomía de la UIDE, estuvo en El Mundo De Cabeza y compartió algunos destinos gastronómicos fuera de Quito, en donde podemos degustar ricos platillos y, además, conocer mágicos rincones de la Sierra de nuestro hermoso país.
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