El arte de los cuchillos en el mundo gastronómico

Este jueves de gastronomía en Mundo Express te contamos sobre el acero perfectamente templado y afilado para el corte más preciso. El arte de los cuchillos en el mundo gastronómico.

Nos acompañaron Antonio Carrasco, representante de WiwaKnives y Martin Cornejo, representante de Knife Sharpening.

Escucha la entrevista aquí: