El sabor del auténtico street food vietnamita conquista Quito
La gastronomía vietnamita llega a Ecuador. Con una propuesta basada en ingredientes frescos, preparaciones al momento y recetas tradicionales, The Viet Station busca acercar la esencia del street food de Vietnam a los quiteños. Luis Antonio Granja, cofundador del proyecto, asegura que la clave está en respetar la técnica, el sabor y la autenticidad de una de las cocinas más reconocidas del mundo.