La dieta cetogénica es un plan de alimentación bajo en carbohidratos y alto en grasas. En el corto plazo puede resultar bastante beneficiosa, sin embargo, debido a sus restricciones, no es fácil de mantener. No es recomendable seguirla por períodos prolongados, ya que puede generar déficit nutricional y efectos adversos. En El Mundo de Cabeza conversamos con Camila Vela, nutricionista funcional y deportiva, sobre por qué la dieta cetogénica no es sostenible en el tiempo.
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