Quito podría ser la primera ciudad en Ecuador en tener una ordenanza para prevenir y reducir la pérdida de alimentos. Hoy en Hola Mundo te contamos ¿Cuál es la propuesta y cómo se la quiere sacar adelante? Nos acompañó Estefanía Grunauer, concejal del DMQ. Mira la entrevista completa aquí: Escucha […]
El teflón, así como otros productos antiadherentes, pueden generar vapores tóxicos y hacer daño a nuestra salud. Estos pueden ser cancerígenos, según datos de la OMS. Actualmente, se pueden encontrar antiadherentes libres de los compuestos nocivos para la salud. hoy en El Mundo de Cabeza conversamos con Fernanda Padilla, especialista […]
El consumo responsable implica una actitud consciente y crítica hacia el medio ambiente. A menudo, desconocemos la procedencia exacta de los alimentos que consumimos. En Café Fm Mundo, conversamos con Juan Sebastián Proaño, coordinador de sostenibilidad de la USFQ, para explorar esta temática y entender la importancia de conocer el […]
En Ecuador existe una alerta sanitaria de ciertos alimentos que están contaminados con cromato de plomo. Investigadores han realizado análisis aleatorios a productos que se comercializan en el país. En Mundo Express conversamos con Carlos González, coordinador académico de la facultad de Ciencias de la Ingeniería e Industrias de […]
