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En Cabina

The Rib Co, sitio recomendado de EGM

Nicole Moncayo | 8 diciembre, 2017

Este viernes de sitio recomendado en “El Gran Musical”, con Christian del Alcázar Ponce, nos acompañó Osmani Aguilar, principal de The Rib Co. Osmani habló sobre los ricos platos que ofrece en su restaurante. Si deseas, puedes escuchar la entrevista completa aquí:

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Tapeo y maridaje con los expertos

Nicole Moncayo | 7 diciembre, 2017

Este jueves gastronómico en “Mundo Express”, con Rodrigo Proaño, hablamos sobre tapeo y maridaje. Para ello nos acompañaron la sommelier Gabriela Pozo y el chef José Soguez. Entérate más de esta entrevista aquí:

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Entrecôte, sitio recomendado de EGM

Nicole Moncayo | 1 diciembre, 2017

Este viernes de sitio recomendado en “El Gran Musical”, con Christian del Alcázar Ponce, nos acompañó Sebastián Vizcaíno, principal de Entrecôte. Sebastian habló sobre los ricos platos que ofrece en su restaurante. Si deseas, puedes escuchar la entrevista completa aquí:

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¿Quieres montar tu propio negocio gastronómico?

Nicole Moncayo | 30 noviembre, 2017

Este jueves gastronómico en “Mundo Express”, con Rodrigo Proaño, estuve el coach y chef Pedro Rueda, quien habló sobre cuáles son los pasos y acciones que se deben seguir para estructurar su propio proyecto gastronómico. Entérate más de esta entrevista aquí:

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Cirugía Bariátrica, ¿una solución al sobrepeso?

Nicole Moncayo | 21 noviembre, 2017

Este martes en Mundo Express, conducido por María Mercedes Castro, estuvo el Dr. Xavier Guarderas, cirujano bariátrico, quien habló sobre su especialidad: la cirugía bariátrica. ¿Es una solución radical o definitiva al sobrepeso? Entérate más en la siguiente entrevista:

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Ecuador: Un destino gastronómico

GABRIELA BARREIRO | 16 noviembre, 2017

El chef Carlos Gallardo estuvo en Vamos Mundo Magazine para hablarnos de los productos ecuatorianos y cómo promocionar nuestra gastronomía con lo que tenemos, que sean de calidad.

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Food Styling: el arte de lograr una “fotografía deliciosa”

Nicole Moncayo | 16 noviembre, 2017

Este jueves gastronómico en “Mundo Express”, con Rodrigo Proaño, estuvo la ecónoma Yolanda López, hablando sobre el Food Styling (estilismo de alimentos). ¿Cómo se puede lograr una buena fotografía para que la comida se vea deliciosa? Entérate más de esta entrevista aquí:

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Propuestas diferentes de colada morada y guaguas de pan

Nicole Moncayo | 26 octubre, 2017

Este “Jueves Gastronómico” en Mundo Express, con Rodrigo Proaño, hablamos sobre nuevas e interesantes propuestas gastronómicas de colada morada y guaguas de pan, con los sabores de siempre. Para ello nos acompañaron las chefs María Grazzia Borja y María Gloria Dueñas, y la tea sommelier Jennifer King. Entérate más de esta […]

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¿Cómo influye la ansiedad en el peso?

Nicole Moncayo | 23 octubre, 2017

En este “Lunes de Salud” en El Gran Musical con Christian del Alcázar Ponce nos acompañó la Dra. Francisca Cifuentes, médico nutricionista, para hablar sobre la ansiedad y la comida. Entérate detalles de la entrevista, aquí:

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Vintrico, una vitrina artística culinaria en movimiento

Nicole Moncayo | 12 octubre, 2017

Este “Jueves Gastronómico” en Mundo Express, con Rodrigo Proaño, estuvo la chef Milena Díaz García, hablando sobre una propuesta gastronómica nueva que fusiona el arte y el movimiento. Entérate más de esta entrevista aquí:

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