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entrevista




salto de cocina tradicional a alta cocina
En Cabina

De la cocina tradicional a la alta cocina

GABRIELA BARREIRO | 16 febrero, 2023

La cocina tradicional constituye la base sobre la que emergen otras cocinas. La cocina tradicional se entiende como la cocina sencilla con técnicas y productos clásicos, que se encargan de extraer todo el sabor natural de los alimentos y potenciarlos. La denominada alta cocina nació de mano de cocineros franceses […]


inteligencia artificial y arquitectura
En Cabina

Arquitectura e inteligencia artificial

GABRIELA BARREIRO | 15 febrero, 2023

La inteligencia artificial llegó a la industria de la arquitectura y cada vez ha tomado más fuerza. La inteligencia artificial aplicada a la arquitectura y construcción ya ofrece un sinfín de soluciones, como, por ejemplo, la automatización de cálculos o la simplificación del trabajo. Hoy en El Mundo de Cabeza […]



scale up para emprendedores
En Cabina

¿Qué es Scale Up 2023 y cómo ayuda a los emprendedores?

GABRIELA BARREIRO | 15 febrero, 2023

Las ScaleUps son aquellas empresas que iniciaron su actividad como startups pero tienen la intensión de expandirse, de alcanzar nuevos mercados, clientes y mejorar sus productos y servicios para hacerlos modernos e innovadores. Hoy en Mundo Express conversamos con Pablo Freund, managing director de Endeavor, sobre el ‘Scale Up 2023’ […]


amorios en el trabajo
En Cabina

Amoríos en el trabajo

GABRIELA BARREIRO | 14 febrero, 2023

Los trabajadores que deciden tener pareja sentimental en su mismo espacio de trabajo, deben tener clara su posición y su cargo dentro de la organización. A veces se forman parejas con personas de diferentes ‘jerarquías’ ¿Son convenientes los amoríos en el trabajo? En El Mundo de Cabeza dialogamos con María […]




arquetipos masculinos y nueva masculinidad
En Cabina

Arquetipos masculinos y nuevas masculinidades

GABRIELA BARREIRO | 13 febrero, 2023

A principios de los 90’s el término ‘alfa’ se usaba para hacer referencia a aquellos hombres viriles, valientes y osados que destacaban en los negocios. La moda, el cine y la estética pintó al macho alfa como un hombre rudo, con barba, musculoso y con poder para proteger y alimentar […]



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