menu Home

gastronomía


empanadas de morocho para festejar a quito
En Cabina

Empanadas de morocho para festejar a la ciudad

GABRIELA BARREIRO | 3 diciembre, 2021

A Quito también hay que festejarlo con su comida típica. En varios puntos de la ciudad hay ferias en donde se puede degustar algunos de los tradicionales platillos. Hoy en El Mundo de Cabeza nos acompañó el chef Galo Sánchez y compartió algunos secretos de la preparación de las empanadas […]


El Gran Musical, Henry Basantes, Pícaro, Fiestas de Quito, Quito, Brunch
En Cabina

Fiestas de Quito en Pícaro

Estefania Mosquera | 3 diciembre, 2021

Hoy en El Gran Musical, conversamos con Henry Basantes, Gerente de Pícaro Resto Grill, sobre las sorpresas que Pícaro tiene preparadas para estas Fiestas de Quito. Nos comenta que tienen la mejor parrilla, acompañada de un show espectacular diario para festejar a la ciudad. Además el domingo 5 de diciembre […]



receta rollos vietnamitas
En Cabina

Cocinando con La Comilona: rollos vietnamitas

GABRIELA BARREIRO | 19 noviembre, 2021

Los rollitos vietnamitas es una comida compuesta por carne de cerdo, hierbas, entre otros ingredientes enrollados en papel de arroz. A diferencia de los rollos primavera, estos se sirven fríos y no se los fríe. Hoy en El Mundo de Cabeza nos acompañó Ana Carolina Maldonado, y compartió la receta […]



los secretos de un buen sanduche vegetariano
En Cabina

Celebramos el Día Internacional del Sándwich

GABRIELA BARREIRO | 4 noviembre, 2021

El sándwich es una de las comidas más consumidas y famosas del mundo. Es la que más se come, especialmente a la hora del almuerzo. Hay para todos los gustos; de sal, de dulce, con o sin salsas, entre otros. Hoy en Mundo Express conversamos con Mauricio Delgado y conmemoramos […]


preparando patas de cangrejo al ajillo
En Cabina

Cocinando con La Comilona: Patas de cangrejo al ajillo

GABRIELA BARREIRO | 29 octubre, 2021

El delicioso sabor del cangrejo ha estado siempre presente en la gastronomía ecuatoriana, especialmente en la Costa. Hoy en El Mundo de Cabeza, Ana Carolina Maldonado compartió la receta de unas ricas patas de cangrejo al ajillo. Te puede interesar: Hoy con La Comilona preparamos un delicioso postre Aprende a […]




todo sobre pastas
En Cabina

Todo lo que debes saber de las pastas

GABRIELA BARREIRO | 21 octubre, 2021

La pasta, es sin dudas, uno de los alimentos más fáciles de preparar y con mayor potencial a la hora de preparar una comida. Les gusta a los niños y a los adultos y se combinar con cualquier elemento. En Mundo Express conversamos con el chef David Guambi, docente de […]



  • play_circle_filled

    ESCÚCHANOS EN VIVO

  • cover play_circle_filled

    01. Decisiones-2021-11-26.mp3
    JORGE ORTIZ

  • cover play_circle_filled

    02. Decisiones-2021-11-19.mp3
    JORGE ORTIZ

  • cover play_circle_filled

    03. Decisiones-2021-11-12.mp3
    JORGE ORTIZ

  • cover play_circle_filled

    04. Decisiones-2021-11-05.mp3
    JORGE ORTIZ

  • cover play_circle_filled

    05. Decisiones-2021-10-29.mp3
    JORGE ORTIZ

play_arrow skip_previous skip_next volume_down
playlist_play