Este viernes de sitio recomendado en “El Gran Musical”, con Christian del Alcázar Ponce, nos acompañó Christian Walther, principal del restaurante Pavarotti. Escucha esta entrevista aquí:
Este jueves gastronómico en “Mundo Express”, con Rodrigo Proaño, hablamos sobre cómo la agronomía y la gastronomía se fusionan en la nueva cocina ecuatoriana. Para ello nos acompañó el chef Quique Sempere y el agrónomo Sylvain Bleuze. Entérate más de esta entrevista aquí:
Este viernes de sitio recomendado en “El Gran Musical”, con Christian del Alcázar Ponce, nos acompañó Gabriel Carrasco, principal de Bocatto. Escucha esta entrevista aquí:
Este jueves gastronómico en “Mundo Express”, con Rodrigo Proaño, hablamos sobre el “Arte late”, el detalle y la creación artística en un delicioso café. Para ello nos acompañó el barista Mateo Egas. Entérate más de esta entrevista aquí:
Este viernes de sitio recomendado en “El Gran Musical”, con Christian del Alcázar Ponce, nos acompañó el chef corporativo del grupo Z, David Picco, con quien hablamos sobre las cinco nuevas propuestas gastronómicas. Escucha la entrevista aquí:
