Este jueves gastronómico en “Mundo Express”, con Rodrigo Proaño, hablamos con Paúl Aguilera y Paulina Tapia, chefs expertos en panadería, sobre el arte de la elaboración de pan con la tradicional masa madre. Entérate más de esta entrevista aquí:
Este viernes de sitio recomendado en “El Gran Musical”, con Christian del Alcázar Ponce, nos acompañó Camila Khalifé, principal de Botánica Café Jardín. Camila habló sobre todo lo que ofrece en este lugar. Si deseas, puedes escuchar la entrevista completa aquí:
Este jueves gastronómico en “Mundo Express”, con Rodrigo Proaño, hablamos con Diego Becerra, Presidente de la Asociación de Baristas del Ecuador, sobre cómo se crea y se prepara un café refrescante. Entérate más de esta entrevista aquí:
Este jueves gastronómico en “Mundo Express”, con Rodrigo Proaño, hablamos con el chef Miguel Aguilar Padrón, sobre los alimentos y preparaciones Kosher. ¿Qué tienen de especial? Entérate más de esta entrevista aquí:
Este jueves gastronómico en «Mundo Express”, con Rodrigo Proaño, hablamos con el chef español José Soguez, sobre cómo se producen los jamones curados: Serrano, Pata Negra, Prosciutto, Mangálica, Praga. Entérate más de esta entrevista aquí:
