En El Gran Musical, segmento sitio recomendado, conversamos con Sebastián Jaramillo, gerente general de Katari en Quito. En su menú cuentan con opciones para todos los gustos, pizzas de masa madre con chorizo ambateño o jamón ahumado; sánduches con cerdo confitado o con salchicha alemana, además de una tradicional chorrillana […]
En El Gran Musical, segmento Sitio Recomendado, conversamos con David Picco, chef ejecutivo de Grupo Z, sobre la propuesta gastronómica de Zeviche. En el restaurante cuentan con cinco diferentes variedades de ceviche, donde el cliente puede escoger la base e ingredientes. En su menú también cuentan con cocolón, conchas a […]
Rodeada de naturaleza, arquitectura centenaria y cerca de la ciudad de Quito se encuentra la Hacienda Pinsaquí. Con tres siglos de historia, el lugar ofrece a sus visitantes conocer los alrededores, la gastronomía local a través del turismo comunitario. En El Gran Musical, segmento Sitio Recomendado, conversamos con Pedro José […]
Hoy en El Gran Musical, segmento Sitio Recomendado, conversamos con Juan Sebastián Pérez, chef ejecutivo de Quitu. El restaurante tiene cinco años en el mercado y su propuesta es presentar la identidad gastronómica e ingredientes ancestrales del país. Quitu propone un “menú sorpresa” que va de acuerdo a la disponibilidad […]
Hoy en El Gran Musical, segmento Sitio Recomendado, conversamos con Felipe García, chef del restaurante De la Llama. El lugar que nació hace cuatro años, le da un giro a la gastronomía ecuatoriana, se caracteriza por fusionar ingredientes y sabores que hacen de la degustación una experiencia deliciosa e interesante. […]
