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En Cabina

Mar y Luna, embajadores de la comida peruana en Quito

Nicole Moncayo | 23 octubre, 2020

Hoy en El Gran Musical, segmento Sitio Recomendado, dialogamos con el chef Juan Andrés Castro de Mar y Luna, Cocina Peruana. El restaurante tiene ocho años en la capital, su gastronomía representa el norte del vecino país. No te quedes sin probar sus famosos ceviches, causas limeñas, cocteles y postres. […]


En Cabina

Jürgen Café, el lugar ideal para desayunar y más…

Nicole Moncayo | 2 octubre, 2020

Hoy en El Gran Musical, en el segmento Sitio Recomendado, dialogamos con Jürgen Spelier, propietario de Jürgen Café. Este espacio tiene siete años en el mercado y se especializa en la panadería, desayunos y servicio de cafetería. Para Jürgen, la retroalimentación de sus clientes y recibirlos cada mañana con una […]



En Cabina

Marenostrum, cocina marina de autor

Nicole Moncayo | 18 septiembre, 2020

Hoy en El Gran Musical, en el segmento Sitio Recomendado, dialogamos con César Peñaherrera, principal del restaurante Marenostrum. La nueva etapa de este icónico lugar mantiene los sabores y el concepto medieval que tanto los caracteriza. Mira la entrevista aquí: Escucha la entrevista aquí:


En Cabina

Tandana, el restaurante vegano para no veganos

Nicole Moncayo | 11 septiembre, 2020

Hoy en El Gran Musical, en el segmento Sitio Recomendado, conversamos con Pedro Bermeo, administrador y activista del restaurante Tandana. Hamburguesas, hornado vegano, pizzas, postres y más… conoce esta propuesta que busca mostrar las delicias sin necesidad de producto animal. Mira la entrevista aquí:  Escucha la entrevista aquí:  



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