Encebollado vs. ropa vieja: Ecuador busca avanzar en Mundial de Ibai Llanos
Ecuador entra nuevamente en batalla gastronómica. Esta vez, el encebollado representa al país en el Mundial de Comidas 2026, una competencia digital organizada por el creador de contenido español Ibai Llanos. El torneo reúne a 16 países y enfrenta platos representativos mediante un formato de eliminación directa, en el que el público decide qué preparación avanza.
El primer rival de Ecuador es Cuba, representada por la tradicional ropa vieja, un plato preparado principalmente con carne deshebrada y acompañado habitualmente de tomate, cebolla, pimientos y especias. Del lado ecuatoriano, el encebollado combina pescado, yuca, cebolla y un caldo característico, con variaciones dependiendo de la región y la receta. En esta competencia también aparece acompañado por Quaker.
La disputa ya comenzó a generar movimiento en redes. Según Metro Ecuador, apenas 10 minutos después de publicarse el enfrentamiento, el video acumulaba más de 10.000 likes y cerca de 1.000 comentarios. En ese momento, Ecuador registraba aproximadamente el 60 % de apoyo frente al 40 % de Cuba.
Para votar por Ecuador, los usuarios deben ingresar a las redes oficiales de Ibai Llanos y participar en la encuesta correspondiente al duelo. El objetivo es avanzar a la siguiente ronda y mantener al encebollado en competencia.
El torneo retoma el éxito del Mundial de Desayunos de 2025, que terminó con Perú como ganador gracias al pan con chicharrón.