Estos son los secretos para elegir y disfrutar mejor el vino
Hablar de vino es hablar de mucho más que una bebida. Detrás de cada copa hay una historia, una región, una uva y una forma diferente de entender sus sabores. Ese fue uno de los puntos centrales de la conversación con Daniela Frisón, profesional del vino con más de 10 años de experiencia internacional, quien compartió algunas claves para acercarse a este mundo sin complicaciones.
Uno de los mitos que quedó atrás es la idea de que para elegir un buen vino hay que buscar necesariamente el más caro. La elección también puede depender de lo que se va a comer, del momento y, sobre todo, del gusto de cada persona. El maridaje puede ser una buena guía, pero conocer las características de cada vino permite tomar decisiones con mayor seguridad.
También hubo espacio para una duda muy común: ¿un vino con tapa de rosca es de menor calidad? La respuesta de Frisón fue clara: no. El sistema Twist Cap no define la calidad del vino y puede ayudar a reducir la oxidación.
La conversación también mostró por qué Argentina, Chile y España producen vinos tan diferentes. La altitud, el clima y el territorio dejan su propia huella en cada botella. Al final, más que buscar cuál es "el mejor", la clave está en descubrir cuál se disfruta más.
Entrevista completa aquí:
