El queso chonero, uno de los productos más representativos de Manabí, ahora tiene una historia que contar en la pantalla grande. El cortometraje "Relatos y Secretos del Queso Chonero", producido en la provincia, ganó la categoría Innovación, Creatividad y Emprendimiento del Food Film Menu 2026, una iniciativa internacional que utiliza el cine para visibilizar las culturas gastronómicas del mundo.
El audiovisual fue presentado por Manabí Gastronomía Milenaria y convenció al jurado por la fuerza de su historia, la calidad de sus imágenes y su producción.
La propuesta no presenta al queso únicamente como un alimento, sino como parte de una identidad construida alrededor del campo, las familias productoras, la tradición y los conocimientos transmitidos entre generaciones.
El reconocimiento cobra mayor relevancia porque el queso chonero recibió en 2025 la declaratoria de patrimonio cultural inmaterial, en reconocimiento a las técnicas y saberes tradicionales asociados con su elaboración. Según información difundida tras la declaratoria, alrededor de 7.200 familias están vinculadas a esta actividad en Chone.
Además, Chone identifica al queso chonero entre sus productos lácteos característicos y destaca a la ganadería como una de sus principales actividades productivas. La elaboración artesanal del queso forma parte de una tradición montuvia que ha pasado de generación en generación.
Ahora, la historia continúa fuera de Ecuador. El cortometraje compite junto a otros 13 filmes ganadores por el reconocimiento Public's Favourite Film, que será definido mediante votación internacional. El público puede votar hasta el 30 de agosto de 2026 y el resultado se anunciará el 17 de octubre, durante la Segunda Cumbre Mundial de Gastronomía, en Manabí.
Así, un producto nacido de la tradición manabita busca convertirse también en una historia audiovisual capaz de conquistar al mundo.