Quito se convierte en el punto de encuentro del café con The Global Coffee Fair
Rafael Roldán, presidente ejecutivo del Centro de Convenciones Metropolitano de Quito, explica que este es el primer evento creado directamente por el recinto, que hasta ahora había trabajado como apoyo para otras industrias. La idea nació después de analizar qué tipo de ferias todavía no se habían desarrollado en el país. El café fue elegido porque Ecuador produce este producto en sus cuatro regiones y, de acuerdo con Roldán, en 22 de las 24 provincias se realiza algún tipo de producción cafetera.
Sebastián Sevilla, gerente general del centro, señala que el objetivo es que toda la cadena —desde la producción y recolección hasta la venta y comercialización— pueda encontrarse en un mismo espacio e impulsar la internacionalización del café ecuatoriano.
Ecuador se ha posicionado por la calidad de su café y la feria busca fortalecer especialmente a los pequeños y medianos productores. Roldán menciona que más del 80 % de los productores pertenecen a este segmento, por lo que The Global Coffee Fair contará con invitados internacionales y espacios de negocios entre empresas para generar contactos y oportunidades comerciales. El evento también será sede de la gala regional South America's 100 Best Coffee Shops with DaVinci, que reunirá a representantes de las 100 mejores cafeterías de Sudamérica.
La propuesta será inmersiva y estará pensada para diferentes públicos. Sevilla explica que los visitantes podrán ingresar a espacios con pantallas, conocer el origen del café, olerlo, probar variedades de distintas zonas del país y aprender sobre su preparación. También habrá actividades para niños y adolescentes, quienes podrán acercarse al mundo del café, mientras que los emprendedores y profesionales podrán perfeccionar sus técnicas. El programa incluye una zona comercial, agenda académica, ruedas de negocio, un túnel, museo y finca inmersiva, competencias profesionales y música en vivo.
La entrada general cuesta USD 2,50 más impuestos y para niños, personas con discapacidad y adultos mayores tiene un valor de USD 1,25 más impuestos. The Global Coffee Fair se realizará en el Centro de Convenciones Metropolitano de Quito, ubicado en el Parque Bicentenario, y busca que el café ecuatoriano sea conocido no solo por su calidad, sino también por su origen, diversidad y capacidad de generar nuevas oportunidades.
Escucha la entrevista aquí: