Durante el Feriado por Carnaval hay un despliegue de comida típica para disfrutar estas festividades. Se puede comer desde fritada, papas con cuy, tamales, entre otros. El chef Juan Sebastián Pérez estuvo en Café Fm Mundo, y compartió algunos de los platos emblemáticos para disfrutar en el feriado. Nos dijo, […]
Nos preparamos para el feriado por Carnaval y en Quito habrá varias actividades para esta fecha. Sebastián Sevilla, gerente jurídico de Quito Turismo, nos acompañó en Mundo Express y contó los detalles para el ‘Carnaval de luces y colores’, los preparativos y programación de este evento. Te puede interesar: ¿Cómo […]
Toda compañía quiere empleados que se ‘pongan la camiseta’, es decir que sientan orgullo y satisfacción por formar parte del equipo y que lo demuestren con esfuerzo y compromiso, pero este ideal no se obtiene de manera fortuita ¿Cómo lograr que los colaboradores se ‘pongan la camiseta’ de la empresa? […]
La cocina tradicional constituye la base sobre la que emergen otras cocinas. La cocina tradicional se entiende como la cocina sencilla con técnicas y productos clásicos, que se encargan de extraer todo el sabor natural de los alimentos y potenciarlos. La denominada alta cocina nació de mano de cocineros franceses […]
