Cocinando con La Comilona: corviche manaba
Viernes y el cuerpo lo sabe y sabe que en El Mundo de Cabeza amamos la buena comida ecuatoriana. Hoy Ana Carolina Maldonado, ‘La Comilona’, enseñó cómo preparar paso a paso un delicioso corviche.
La receta de la dejamos aquí:
1 verde rayado
1/2 cebolla picada
2 dientes ajo picado
1 cucharadita aceite de achiote
Aceite para freír
150 gr camarón cocinado y picado
2 cucharadas de mayonesa
1 limón
Ají al gusto
Sal
Mira la preparación aquí: