Evolución del chocolate ecuatoriano
El cacao es una fruta tropical, sus cultivos se encuentran principalmente en el Litoral y en la Amazonía. En el país se cultivan dos tipos de cacao de excelente calidad y es uno de los productos que más se exportan. Hoy en Mundo Express nos acompañó Pablo Conselmo, presidente de la Asociación Ecuatoriana de Catadores Profesionales, para hablar sobre la evolución del chocolate ecuatoriano.
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