Una gran alternativa para pasar este fin de semana de confinamiento, puede ser preparando deliciosas comidas. En esta oportunidad, la invitada de El Mundo de Cabeza, Ana Carolina Maldonado, compartió la receta para hacer unos dumplings con salsa chili-sauce. Te puede interesar: Cocinando con La Comilona: sanguchitos para el fin […]
‘Mindfood’ nace del interés por conocer la relación entre el cerebro, el estado de ánimo y la comida. Los establecimientos de comida, deberán tener más en cuenta el estado de ánimo de los clientes para poder decidir la receta y así ofrecerles platos adaptados. En Mundo Express dialogamos con Bárbara […]
Las ostras deben comprarse vivas, con las conchas cerradas o que se cierren al tocarlas y revisarlas cuidadosamente, para evitar malas sorpresas. Una vez abiertas, tienen que estar llenas de agua y oler sutilmente a mar. Hoy en El Mundo de Cabeza, Ana Carolina Maldonado, nos transportó al fascinante mundo […]
