Estamos celebrando a la capital de los ecuatorianos. Quito es una ciudad llena de tradiciones y una gastronomía deliciosa. Hoy en El Mundo de Cabeza conversamos con Ana Carolina Maldonado, chef, y Diego Albán, periodista y docente gastronómico, sobre las empanadas de morocho y el canelazo como parte de la […]
Las empanadas son una masa rellena de carnes, queso o verduras cocidas al horno o fritas en aceite o grasa. Son parte de la identidad de los países. Hoy en Mundo Express nos acompañó Diego Albán, periodista y docente gastronómico, e hicimos un recorrido para descubrir las empanadas alrededor del […]
Los Tronco, Fuegos Ancestrales es la opción ideal para celebrar a papá en su día. En El Gran Musical, segmento Sitio Recomendado, Héctor Avero, propietario de este lugar icónico en la ciudad, comentó sobre el menú especial para este fin de semana. Siguiendo la tradición proveniente de Patagonia, en Argentina, […]
