El canelazo y las empanadas de morocho como tradición quiteña
Estamos celebrando a la capital de los ecuatorianos. Quito es una ciudad llena de tradiciones y una gastronomía deliciosa. Hoy en El Mundo de Cabeza conversamos con Ana Carolina Maldonado, chef, y Diego Albán, periodista y docente gastronómico, sobre las empanadas de morocho y el canelazo como parte de la […]