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Cocina local e importancia del turismo gastronómico
El turismo gastronómico es un tipo de turismo cuyas actividades principales se enfocan en la cultura culinaria de determinado lugar. En la cocina local las personas prefieren comer alimentos que se cultivan relativamente cerca de los lugares de venta o preparación. En El Mundo de Cabeza nos acompañó Ana Carolina […]
Los 5 must para tu imagen pública en este 2023
La imagen pública es la representación colectiva que se tiene de un individuo. Con el nuevo año, hay nuevas metas, incluso en la imagen pública. Hoy en Café Fm Mundo conversamos con Betty Silva, especialista en branding e imagen pública, sobre los 5 must que debemos considerar para nuestra imagen […]
Tendencias gastronómicas sostenibles para el 2023
La sostenibilidad también seguirá siendo tendencia este 2023. Notaremos un aumento de platos vegetarianos en las cartas de los restaurantes y también cada vez, veremos actitudes más comprometidas con el medo ambiente. En Mundo Express conversamos con Bárbara Jijón, consultora de marketing gastronómico, sobre las tendencias gastronómicas sostenibles para el […]
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