gastronomía
Maridajes y ceviches en Santa Elena
En Mundo Express nos acompañaron el Chef Esteban Tapia y la Sommelier Karina Coba, para recorrer los más variados ceviches ecuatorianos y los mejores maridajes de Santa Elena. Esta provincia costera ecuatoriana, tiene pueblos interesantes en su gastronomía como Ayangue, dónde se encuentran la mayor diversidad de elaboraciones con langosta. El ceviche […]
La gastronomía ecuatoriana en la vitrina mundial
Un jueves gastronómico en Mundo Express con la conducción de Rodrigo Proaño y Gabriela Galárraga. El cerdo criollo y el ceviche ecuatoriano, dos platillos que han traspasado fronteras. El Ecuador se posiciona cada vez más en la vitrina mundial por las propuestas que van generando los chefs nacionales y nuestros […]
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