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En Cabina

Ritos de la religión y su nexo con la gastronomía

GABRIELA BARREIRO | 27 mayo, 2022

Las tradiciones religiosas relacionadas con la comida se traducen en qué alimentos se pueden o no comer, cuándo y cómo. Hoy en El Mundo de Cabeza conversamos con Ana Carolina Maldonado, sobre aquellos ritos de la religión y su nexo con la gastronomía. Te puede interesar: Cocinando con La Comilona: […]


celebraciones de la semana santa en el mundo
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Semana Santa alrededor del mundo

GABRIELA BARREIRO | 12 abril, 2022

La Semana Santa inició el Domingo de Ramos. Se trata de una festividad cristiana en donde se conmemora los últimos días de Jesús en la tierra. Desde la Iglesia Católica se realizan diversas procesiones, agasajos, misas, y otras actividades para conmemorar la vida, pasión, muerte y resurrección de Jesús. Hoy […]


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Curiosidades e historias de la Navidad

GABRIELA BARREIRO | 14 diciembre, 2021

Una de las tradiciones más comunes en todo el mundo en Navidad, es decorar el árbol. Es una costumbre que hay en todos los países, aunque de formas diferentes. Por otro lado, los nacimientos fueron una invención de San Francisco de Asís, hace más de 800 años. Hoy en Café […]


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La dulce historia del Panettone

GABRIELA BARREIRO | 9 diciembre, 2021

El Panettone es un dulce, con forma de cúpula, originario de Milán. El vocablo deriva de la palabra Panetto, que significa pequeña torta de pan. Este pan tiene frutas confitadas y pasas. Hoy en Café Fm Mundo conocimos más sobre la historia del Panettone junto a Paúl Aguilera, propietario de […]


tradiciones y leyendas para celebrar a quito
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Tradiciones y leyendas para celebrar a Quito

GABRIELA BARREIRO | 3 diciembre, 2021

Quito es una ciudad encantadora, conocida como ‘La Carita de Dios’, un lugar lleno de arte y cultura. Cuenta con una variada gastronomía, lugares turísticos  y personajes. Hoy en Mundo Express conocimos un poco más de las tradiciones y las más populares leyendas para celebrar a la ciudad. Nos acompañó […]



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Recorrido por las recetas de la fanesca ecuatoriana

GABRIELA BARREIRO | 25 marzo, 2021

Ecuador es un país diverso y su gastronomía no es la excepción. La fanesca es uno de los platillos más tradicionales en la época de la Semana Santa y existen varias maneras de preparar esta deliciosa sopa, dependiendo de la región. En Mundo Express conversamos José Tamayo, chef ejecutivo de […]


los postres tradicionales para la semana santa
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Postres tradicionales para la Semana Santa

GABRIELA BARREIRO | 17 marzo, 2021

Como todos los años, el inicio de la Semana Santa se llena de tradiciones. Además de la deliciosa fanesca, en estas fechas, los postres también son una parte importante. Dannielle Elie, gerente general de Cyrano y Corfú, estuvo en Vamos Mundo Magazine y nos llevó a un viaje por los […]



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Tradiciones navideñas alrededor del mundo

GABRIELA BARREIRO | 18 diciembre, 2020

“It’s the most wonderful time of the year” El mundo se pone en modo Navidad, pero ¿sabías que países cómo Arabia Saudita, Irán, Brunei, Tayikistan, Corea del Norte, Argelia, Somalia, China Tailandia no la celebran? Además, En Japón desde 1974 existe una extraña tradición en Navidad y es comer KFC, […]



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    01. Más Allá De Los Hechos 2022-05-27
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