La cafetería y panadería Benchtime ingresa al top 100 de The Worldworthy
La gastronomía ecuatoriana suma un nuevo reconocimiento internacional con Benchtime, una panadería y cafetería que alcanzó el puesto 67 de The Worldworthy 100, en su edición 2026. Este listado reúne a 100 panaderías de distintos países y destaca sus propuestas alrededor del pan.
Audrey Kim, representante del establecimiento, confirmó el reconocimiento con el medio Primicias y destacó que Benchtime es la única panadería ecuatoriana incluida en esta clasificación. La noticia representa un nuevo impulso para la presencia de la gastronomía nacional en escenarios internacionales.
Benchtime cuenta con dos locales en Quito: uno en el sector de La Carolina y otro en Cumbayá. Su propuesta combina sabores y preparaciones de Corea del Sur y Japón, con una oferta que se diferencia de la panadería tradicional.
La marca nació en 2019, con un pequeño establecimiento ubicado en las calles Suiza y avenida República de El Salvador, que continúa en funcionamiento. La idea de su creadora fue acercar al público ecuatoriano los sabores de su país natal, Corea del Sur, junto con la influencia de la gastronomía japonesa.
Entre sus productos más conocidos están el matcha melon pan, el mocca pan y los mochis, un dulce de origen japonés. A esta propuesta se suma el café de especialidad, que forma parte de la experiencia que ofrece el establecimiento a sus clientes.
Su combinación de panadería asiática y café ha permitido que la marca gane espacio entre las propuestas gastronómicas de la capital.
Este reconocimiento se suma a otro logro alcanzado en 2026, cuando el local de Cumbayá ingresó al ranking South America's 100 Best Coffee Shops, que reúne a las mejores cafeterías de la región. En esa clasificación, Benchtime se ubicó en el puesto 18 de Sudamérica.
El resultado destaca el trabajo del establecimiento no solo en la elaboración de panes y productos de pastelería, sino también en su propuesta de café. De esta manera, la marca ecuatoriana consigue presencia en dos listados internacionales durante el mismo año.
Así, un emprendimiento que comenzó con un pequeño local en Quito hoy consigue proyección fuera del país. Su ingreso a The Worldworthy 100 permite que una propuesta de inspiración coreana y japonesa, desarrollada en Ecuador, sea reconocida entre panaderías de distintas partes del mundo.
El logro también pone en el mapa internacional a la capital ecuatoriana como un lugar donde surgen propuestas gastronómicas diferentes. Benchtime se suma así a los emprendimientos nacionales que han conseguido destacarse en clasificaciones internacionales. Una noticia que celebra el talento, la creatividad y la diversidad de la gastronomía ecuatoriana.