El whisky nació en Irlanda y su elaboración se extendió rápidamente en Escocia. Es un destilado de cereal envejecido en barricas de madera. Los pioneros en destilarlo y formalizar el proceso de elaboración fueron monjes, luego fueron los campesinos que se encargaron de su destilación. Actualmente, el whisky es el […]
El café, una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, ha sido investigada en numerosos estudios científicos. Dichos estudios confirman que, beber café moderadamente tiene muchos beneficios. Hoy en Mundo Salud dialogamos con el Dr. Esteban Ortiz, médico investigador, sobre los efectos positivos que tiene el café para la […]
La mayoría de estudios concuerdan que el consumo de café, entre tres y cuatro tazas al día, es beneficio para la salud, ya que aporta nutrientes y protege al organismo contra ciertas enfermedades. Es una bebida estimulante debido a su contenido en cafeína. Tiene muchas sustancias que protegen al organismo. […]
La kombucha es una bebida fermentada de ligero sabor ácido que se obtiene del té endulzado fermentado por una especie de colonia compuesta por varios microorganismos. Hoy en El Mundo de Cabeza nos acompañó Ana Carolina Maldonado, ‘La Comilona’, y conocimos más sobre esta bebida que está tan de moda, […]
Hoy en Mundo Express hablamos sobre el ingenio y técnica para lograr una grata experiencia gastronómica al degustar un buen café, para esto nos acompañó el barista, Diego Becerra. Los parámetros de evaluación que se consideran para “La taza mejor servida” son: puntualidad y cumplimiento, estación de trabajo, protocolo de […]
