La kombucha es una bebida fermentada de ligero sabor ácido que se obtiene del té endulzado fermentado por una especie de colonia compuesta por varios microorganismos. Hoy en El Mundo de Cabeza nos acompañó Ana Carolina Maldonado, ‘La Comilona’, y conocimos más sobre esta bebida que está tan de moda, […]
Hoy en Mundo Express hablamos sobre el ingenio y técnica para lograr una grata experiencia gastronómica al degustar un buen café, para esto nos acompañó el barista, Diego Becerra. Los parámetros de evaluación que se consideran para “La taza mejor servida” son: puntualidad y cumplimiento, estación de trabajo, protocolo de […]
