Seleccionar el vino adecuado para una cena puede significar todo un problema cuando no tenemos los conocimientos necesarios. El vino incorrecto en una cena romántica o en una reunión de trabajo, puede causar una mala impresión. Si es que estás celebrando algo, puede ser recomendable tomar un espumante, mientras que, […]
El periodismo gastronómico influye en nuestras elecciones alimenticias porque destacada las tendencias, los productos y lugares únicos. Va más allá de la crítica culinaria, explorando la cultura, la sostenibilidad y el impacto de lo que consumimos. En el Mundo De Cabeza conversamos con Ana Carolina Maldonado, chef, sobre el rol […]
Sumérgete en las tradiciones gastronómicas del Día de Muertos en Latinoamérica junto a la chef experta Ana Carolina Maldonado. Explora los platillos más emblemáticos de esta celebración, donde cada ingrediente cuenta una historia y rinde homenaje a nuestros seres queridos. Desde el pan de muerto hasta ofrendas coloridas, descubre los […]
¡Manabí se muestra al mundo con su gastronomía! Hoy en Hola Mundo hablamos sobre la invitación a un recorrido delicioso por una ruta gastronómica imperdible. Nos acompañó Orazio Belletini, Director de Fundación Fuegos e Integrante del Comité Promotor de la Candidatura de Manabí. Mira la entrevista completa aquí: Escucha la […]
