Las recetas, las tradiciones, los sabores típicos, los productos locales y los mercados son una forma de conocer la esencia de un lugar y de sus ciudadanos. Hoy en Mundo Express conversamos con Bruno Hernández, chef, y descubrimos los secretos culinarios de México en un viaje gastronómico por los mejores […]
¿Sabías que las loncheras saludables ayudan a que tus hijos tengan un mejor rendimiento escolar? Armar las loncheras de tus hijos puede resultarte un desafío, pero no es complicado. Lo importante es que escojas para ellos alimentos nutritivos y deliciosos. Hoy en El Mundo de Cabeza conversamos con Ana Carolina […]
Llegar a un restaurante y ser recibido por un robot, ahora es una realidad en Quito. Kibou Kaiten Sushi es el primer restaurante de comida japonesa que cuenta con un anfitrión estrella, Blue, un robot programado para recibir a los clientes, tomar pedidos, entre otros. Hoy en Mundo Express conversamos […]
¿Sabías que cada espacio del refri está diseñado para un tipo de alimento? Es importante guardar los alimentos en donde corresponden, para que así se conserven mejor. Hoy en El Mundo de Cabeza nos acompañó Ana Carolina Maldonado, chef, y compartió algunos consejos para mantener ordenada la refrigeradora y aprovechar […]
Luis Maldonado es un chef y carnicero venezolano, nacionalizado ecuatoriano, su trabajo destaca por la investigación sobre el ganado Andino. Su restaurante Tributo ha ganado reconocimiento y prestigio a nivel nacional e internacional. Hoy nos tomamos un Café Tonic junto a Luis, y conocimos más sobre el mundo de la […]
