El ají, un ingrediente infalible en la cocina ecuatoriana
Jueves de Gastronomía en Mundo Express junto a la La Chef Milena Díaz, para tratar la variedad de ajíes que se introducen a la cocina ecuatoriana. ¿Cómo combinarlos? Este fruto rico en calcio proveniente de Latinoamérica tuvo un registro desde hace 6 mil años en Santa Elena provincia de Ecuador. […]