"Mujeres que inspiran" es el mensaje que dejó la inauguración de la cuarta cafetería de Boker Tov en Quito
Durante el encuentro, las fundadoras de la marca: Dina Dubnitsky, Anna Khayretdinova y Michelle Katz, compartieron abiertamente su viaje: tres mujeres que dejaron su tierra natal y a sus familias para construir un sueño en Ecuador. Sus testimonios de determinación, resiliencia y pasión por la cocina conmovieron a los presentes, generando un ambiente de inspiración y cercanía.
Los medios se fueron con un mensaje claro y poderoso: "Mujeres que inspiran", una historia que moviliza y motiva a retomar proyectos personales y a creer que es posible cumplir los sueños, incluso cuando se empieza lejos de casa.
Durante el evento, los asistentes pudieron conocer de cerca la propuesta gastronómica mediterránea que ha convertido a Boker Tov en un referente contemporáneo de la escena local, a través de una selección especial de platos emblemáticos presentada por el chef Andrés Parra, director gastronómico de la marca, quien destacó la integración de influencias mediterráneas, productos locales de alta calidad y la identidad culinaria que define a la marca.
La apertura de este nuevo local representa un nuevo hito en la consolidación de Boker Tov, que continúa expandiendo su presencia en Quito sin perder la esencia cercana, cálida y auténtica que la caracteriza, reafirmando su compromiso de construir una propuesta gastronómica que trasciende lo culinario para convertirse en un espacio de encuentro, comunidad, experiencia y sobre todo de inspiración.