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gastronomía




En Cabina

Redescubriendo los sabores andinos olvidados

Nicole Moncayo | 21 junio, 2018

Este jueves gastronómico en “Mundo Express”, con Rodrigo Proaño, hablamos sobre cómo la agronomía y la gastronomía se fusionan en la nueva cocina ecuatoriana. Para ello nos acompañó el chef Quique Sempere y el agrónomo Sylvain Bleuze. Entérate más de esta entrevista aquí:



En Cabina

Café late y arte late

Nicole Moncayo | 14 junio, 2018

Este jueves gastronómico en “Mundo Express”, con Rodrigo Proaño, hablamos sobre el “Arte late”, el detalle y la creación artística en un delicioso café. Para ello nos acompañó el barista Mateo Egas. Entérate más de esta entrevista aquí:


En Cabina

Grupo Z abre cinco nuevos restaurantes

Nicole Moncayo | 1 junio, 2018

Este viernes de sitio recomendado en “El Gran Musical”, con Christian del Alcázar Ponce, nos acompañó el chef corporativo del grupo Z, David Picco, con quien hablamos sobre las cinco nuevas propuestas gastronómicas. Escucha la entrevista aquí:


En Cabina

Todos invitados a la Cena de la Rosa

Nicole Moncayo | 18 mayo, 2018

Este viernes de sitio recomendado en “El Gran Musical”, con Christian del Alcázar Ponce, hablamos sobre los últimos detalles para La Cena de la Rosa, que organiza la Fundación Reina de Quito, en beneficio de los niños del Centro Terapéutico Aprendiendo a Vivir. Para ello nos acompañaron los reconocidos chefs Henry Richardson […]


En Cabina

Hablemos sobre el ego alterado

Valeria Alarcón | 16 mayo, 2018

Hoy en «El Mundo de Cabeza» junto a Karol Noboa ¡lo logramos! Pasamos la prueba del día miércoles, dos días más y vamos al finde. En cabina nos acompañaron Santiago del Salto nuestro Coach personal para hablarnos sobre el ego alterado, cómo identificarlo, y a actuar desde un pensamiento consciente […]





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