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En Cabina

Curiosidades e historias de la Navidad

GABRIELA BARREIRO | 14 diciembre, 2021

Una de las tradiciones más comunes en todo el mundo en Navidad, es decorar el árbol. Es una costumbre que hay en todos los países, aunque de formas diferentes. Por otro lado, los nacimientos fueron una invención de San Francisco de Asís, hace más de 800 años. Hoy en Café […]

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La dulce historia del Panettone

GABRIELA BARREIRO | 9 diciembre, 2021

El Panettone es un dulce, con forma de cúpula, originario de Milán. El vocablo deriva de la palabra Panetto, que significa pequeña torta de pan. Este pan tiene frutas confitadas y pasas. Hoy en Café Fm Mundo conocimos más sobre la historia del Panettone junto a Paúl Aguilera, propietario de […]

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Tradiciones y leyendas para celebrar a Quito

GABRIELA BARREIRO | 3 diciembre, 2021

Quito es una ciudad encantadora, conocida como ‘La Carita de Dios’, un lugar lleno de arte y cultura. Cuenta con una variada gastronomía, lugares turísticos  y personajes. Hoy en Mundo Express conocimos un poco más de las tradiciones y las más populares leyendas para celebrar a la ciudad. Nos acompañó […]

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Recorrido por las recetas de la fanesca ecuatoriana

GABRIELA BARREIRO | 25 marzo, 2021

Ecuador es un país diverso y su gastronomía no es la excepción. La fanesca es uno de los platillos más tradicionales en la época de la Semana Santa y existen varias maneras de preparar esta deliciosa sopa, dependiendo de la región. En Mundo Express conversamos José Tamayo, chef ejecutivo de […]

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