gastronomía
¡Aprende a preparar unos deliciosos dumplings!
Una gran alternativa para pasar este fin de semana de confinamiento, puede ser preparando deliciosas comidas. En esta oportunidad, la invitada de El Mundo de Cabeza, Ana Carolina Maldonado, compartió la receta para hacer unos dumplings con salsa chili-sauce. Te puede interesar: Cocinando con La Comilona: sanguchitos para el fin […]
Roberto Ayala, un apasionado por la cocina experimental
En El Gran Musical, segmento de Invitados Especiales, conversamos Roberto Ayala, ganador de la segunda temporada de MasterChef Ecuador. El piloto de profesión siempre estuvo vinculado a la gastronomía, uno de sus primeros proyectos fue el elaborar pizzas con pan de yuca. Ahora, promueve la ‘Cocina Clandestina’ como una opción […]
Una introducción al mundo del whisky, ¿Qué debo conocer?
La palabra whisky en sí es de origen celta, pues las prácticas de destilación se originaron en Irlanda y Escocia. Un verdadero whisky es cualquier alcohol destilado a partir de pasta de cereal fermentado incluyendo cebada malteada, maíz, centeno o una combinación de estos cereales. Hoy en Mundo Express John […]
Ciao Bella, la verdadera trattoria italiana llega a Quito
Con 29 años de experiencia en la gastronomía, Diego Madriñán comentó en El Gran Musical, segmento sitio recomendado, sobre Ciao Bella, el nuevo restaurante que muestra un renacer de la comida italiana. Su Chef, Gianluca De Santis, describió los deliciosos platos que se encuentra en su carta, como la pasta […]
Pennyroyal Burger, las hamburguesas que enloquecen tus sentidos
En El Gran Musical, segmento Sitio Recomendado, conversamos con Alex Borja, propietario de Pennyroyal Burger. Este restaurante inició en 2016 y cuenta con 12 tipos de hamburguesas; además, cada mes crean una nueva por tiempo limitado. En su menú también puedes encontrar el ‘Chilli Dog’, que es un hotdog donde […]
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